姜切片,蒜粒,葱白,葱叶分段备用
鸡砍块,洗净备用
锅烧热后倒油,放姜片,蒜粒爆香
倒入鸡块爆炒,放葱白,倒白酒少量,生抽,老抽适量,放冰糖适量加入热水淹盖过鸡块,盖上锅盖焖20分钟
待锅还有少量汤汁的时候,放葱叶搅拌均匀,如果喜欢可以适量➕点盐,也可以不加,看个人口味
好吃的三杯鸡做好了
上传你做的三杯鸡(易学实用)