辣子鸡丁/蟹柳
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人做过这道菜
Miss-Nicola
“Take for the failing rain a hat ☔️ “
阴沉沉的天气当然要吃点辣鸭哈哈哈😄
阴沉沉的天气当然要吃点辣鸭哈哈哈😄
用料
辣子鸡丁/蟹柳的做法
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鸡腿肉切小块，加入料酒、盐、孜然粉（奥尔良烤翅料？）、一点点淀粉腌制半个小时....蟹柳切小段放一旁备用。
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入热油锅炸熟，我还加了一点蟹柳。可以加自己喜欢的食物哈。
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盛起来，油锅再烧，炸第二道，这样鸡丁和肉都会是金黄金黄的。我忘记拍了...
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姜葱蒜炒香
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加入花椒和干辣椒段炒香
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根据自己吃辣的程度，适量添加或减少干辣椒
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倒入炸好的鸡丁和蟹柳，翻炒煸干水分，按照个人口味可以加点糖。（不要炒太久，辣椒黑了不好看）关火，撒一点熟的白芝麻（我不爱吃芝麻，就木有撒）
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盛出，一道适合雨天的辣子鸡丁就好啦！完美💕🌸✨☔️
