自制红枣切糕-超简单
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珍妮美食坊
“燕京推车卖切糕，白黄枣豆有低高，凉宜夏日冬宜热，一块一咕一奏刀。”说起切糕就想起北京，倍儿好吃。
用料
自制红枣切糕-超简单的做法
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食材
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糯米洗干净，用水泡1小时
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水刚没过米，放入蒸锅蒸20分钟
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打开锅盖，把米搅拌一下，这样蒸的更透，更软糯。喜欢甜的也可以加一勺糖
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枣洗干净，放入锅中，和糯米一起继续蒸20分钟
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容器里放一个保鲜膜，把降温后的糯米放一层进去，用勺子压紧（压的时候给勺子上沾点水，防止粘连）
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红枣去核，铺满一层
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在红枣上再铺一层糯米，压紧。重复上述步骤
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最上面再铺满一层洗干净的提子，压紧
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放入冰箱冷藏一小时，取出，脱模
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切块
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开吃啦
