手残版营养麻辣香锅

准备材料1：西兰花切好小朵，娃娃菜掰开。

准备材料2：金针菇掰开，口蘑剥皮切两半，杏鲍菇洗干净切片，黄瓜切片。

准备材料3：玉米切段，土豆切片，青笋切条状。

准备材料4：虾抽洗干净虾线，瘦肉切片，鸡中翅前后划两刀入味，然后把酱油，料酒，花生油倒入腌制。

把准备123里面的材料烧开热水煮到八分熟，特别注意土豆片单独煎。

另下一锅，加油把虾，鸡中翅，瘦肉分别煎一下，也是八分熟。

所有材料准备好了以后，在煎鸡中翅的锅里放大葱段，蒜瓣，姜片翻炒，爆香之后把麻辣香锅的底料倒进来继续翻炒，香了之后加处理好的材料，先下肉类再下蔬菜类，翻炒后盖盖子焖煮一会儿，大概5分钟基本就熟了，准备起锅前放入香菜，葱花段再翻炒两下即可，出锅后撒上炒熟的黑芝麻就可上桌了。