芋泥拉丝仙豆糕

荔浦芋头蒸熟，放入小美主锅，加50g糖、50g奶油、50g黄油，30秒/速度3-8，打成泥放冰箱（半小时）备用。

称取低筋粉、糖粉、玉米淀粉，混合备用，50g黄油隔水融化，加入85g鸡蛋液，拌匀，筛入三粉混合物，搅拌均匀，揉成光滑面团，包上保鲜膜，静置20分钟。取出芋泥，分成小团，里面塞入马苏里拉芝士碎。揉成小球。

分割面团，用保鲜膜盖好。擀皮包入馅料。分口整圆，用刮板整成正方体。放入平底锅。

待全部整好型，不粘锅加稍许葵花籽油，小火煎至六面金黄。

看着很美妙的感觉哦。期间不断的翻面。

出锅，拉丝的感觉棒棒哒，外皮香脆可口，中层软糯，内层拉丝。好吃到停不下来。