赤豆糕
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人做过这道菜
有你就安然
由于老妈胃不好一直不喜欢吃糯米类的点心，但这款赤豆糕用面粉做的她比较喜欢吃，以前是用赤豆做的，但红豆比较容易买到，现在家庭普遍都是用红豆
用料
| 红豆 | 克 |
| 普通面粉（不要超过红豆的量） | |
| 冰糖（其他糖也可以） | |
| 桂花糖（可不加） |
赤豆糕的做法
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红豆浸泡煮开花，不用像豆沙特别烂，要一粒一粒的，煮好加入糖，桂花
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将刚煮烂的红豆加入面粉中，边倒边用筷子搅拌，
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红豆水尽量少加，多了会像面疙瘩，口感不松软
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面粉稍微揉成型即可，不要太用力，
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水开蒸十多分钟左右，我一般会切早上吃的量，分开装袋放冷冻室，
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想吃就拿一块微波炉隔水蒸几分钟，切片
小贴士
面粉的量不要超过红豆，多出来的红豆可以做红豆圆子或者红豆粥
