家庭版甜甜圈

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甜甜圈🍩又称多拿滋,是动画片里最受欢迎的甜点,外表酥脆,内里柔软,沾上细砂糖,更是让人无法拒绝😄今天小晓把甜甜圈的做法改良了,改的非常简单,免烤箱免出膜一次发酵,小白也能一次成功喔;

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
牛奶 110克
酵母 3克
60克
黄油/固体猪油 20克

家庭版甜甜圈的做法  

  1. ☑1.把所有材料混合均匀揉成光滑不粘手的面团;
    ☑2.分成75克一个的剂子揉圆压扁,用一个裱花嘴或者你家里能找出来的小圆口的东西压一个口子;
    ☑3.表面筛点面粉防粘,发酵至两倍大;

    家庭版甜甜圈的做法 步骤1
  2. ☑4.奶锅放油最小火烧至五成热,放入甜甜圈,十秒左右翻面一次,一直炸至金黄色即可捞出沥油;
    ☑5.放凉后沾细砂糖就可以吃咯;

    家庭版甜甜圈的做法 步骤2

小贴士

切记小火🔥小火🔥一定要小火炸;
一定要撒面粉防粘,要不发酵后拿不起来;
 
该菜谱发布于 2020-04-18 19:29:08
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