5只元贝1开2,洗干净。
粉丝泡浸5分钟
准备半头蒜蓉
滚油倒进蒜蓉。加入盐,白糖,和生抽,拌匀。
粉丝铺在元贝上面,再铺上蒜蓉。粉丝如果没有泡软,可以加点水在元贝里面,这样粉丝蒸出来不会干硬。
大火蒸5-6分钟,出锅撒上几颗葱花。
其实粉丝我都不会泡太长时间,稍微泡一下,加点水在元贝里就能把粉丝蒸软,省时间。粉丝还能吸收蒜蓉的香味,也不会被蒸烂。既快手又好味。
上传你做的蒜蓉粉丝蒸元贝