蒜蓉粉丝蒸元贝

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用料  

元贝 5只
蒜蓉 半头
粉丝 1-2把
3-克
生抽 5克
10克
白糖 5克
蒸制时间:
大火 5-6分钟

蒜蓉粉丝蒸元贝的做法  

  1. 5只元贝1开2,洗干净。

    蒜蓉粉丝蒸元贝的做法 步骤1
  2. 粉丝泡浸5分钟

    蒜蓉粉丝蒸元贝的做法 步骤2
  3. 准备半头蒜蓉

    蒜蓉粉丝蒸元贝的做法 步骤3
  4. 滚油倒进蒜蓉。加入盐,白糖,和生抽,拌匀。

    蒜蓉粉丝蒸元贝的做法 步骤4
  5. 粉丝铺在元贝上面,再铺上蒜蓉。粉丝如果没有泡软,可以加点水在元贝里面,这样粉丝蒸出来不会干硬。

    蒜蓉粉丝蒸元贝的做法 步骤5
  6. 大火蒸5-6分钟,出锅撒上几颗葱花。

    蒜蓉粉丝蒸元贝的做法 步骤6
  7. 其实粉丝我都不会泡太长时间,稍微泡一下,加点水在元贝里就能把粉丝蒸软,省时间。粉丝还能吸收蒜蓉的香味,也不会被蒸烂。既快手又好味。

    蒜蓉粉丝蒸元贝的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-04-18 20:12:36
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蒜蓉粉丝蒸元贝的答疑

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