酥酥曲奇 多拉的十九N

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多拉的十九N曲奇,好吃😋值得尝试!

用料  

黄油 150克
低筋面粉 200克
炼乳 20克(可加可不加)
糖粉 20克(不加炼乳加40g)
1克

酥酥曲奇 多拉的十九N的做法  

  1. 将黄油在室温中放置软化

    酥酥曲奇 多拉的十九N的做法 步骤1
  2. 软化后加入炼乳、糖粉和盐,用硅胶刮刀混合。

    酥酥曲奇 多拉的十九N的做法 步骤2
  3. 用电动打蛋器中速打至黄油发白膨胀,这一步是饼干酥的关键。

    酥酥曲奇 多拉的十九N的做法 步骤3
  4. 筛入低筋面粉,如果是想做其他口味的,如抹茶、可可,替换掉10g低筋面粉即可。

    酥酥曲奇 多拉的十九N的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    酥酥曲奇 多拉的十九N的做法 步骤5
  6. 为了让面糊更细腻,可以用刮板压或者手掌,压好的面糊像冰淇淋,当然懒得话这步就省了。

    酥酥曲奇 多拉的十九N的做法 步骤6
  7. 将面糊倒入一次性裱花袋,用完就扔更方便!

    酥酥曲奇 多拉的十九N的做法 步骤7
  8. 开始挤花花

    酥酥曲奇 多拉的十九N的做法 步骤8
  9. 放入烤箱140度40分钟,因为饼干厚,需要低温慢烤,🤔如果挤的不是这种花型,而是花环或者方形曲奇,饼干体没有这么厚的话,180度20分钟左右也是可以。

    酥酥曲奇 多拉的十九N的做法 步骤9
  10. 想挤出得花花好看,需要熟能生巧!

    酥酥曲奇 多拉的十九N的做法 步骤10
  11. 完成啦🎉!

    酥酥曲奇 多拉的十九N的做法 步骤11

小贴士

1⃣️不要减黄油,加低粉,会挤不出来!

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

酥酥曲奇 多拉的十九N相关分类

该菜谱发布于 2020-04-18 20:58:17
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