脆皮炸鲜牛奶
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人做过这道菜
干饭厨友ing
以前超级喜欢去吃茶点的地方吃这个炸鲜奶，疫情原因没办法出去，就在网上买了材料在家自己做，没想到一次成功了😄，外酥里嫩，超级好吃😋
用料
脆皮炸鲜牛奶的做法
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把牛奶、白糖还有玉米淀粉放一块搅匀
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上锅小火炒（不粘锅最好），一定要小火不停的搅拌
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炒好就是这个样子，比较粘稠
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装盘放冰箱冷冻1小时（注意是冷冻不是冷藏）
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冰箱拿出来切块，切块部分忘记拍了😂，裹玉米淀粉
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裹完玉米淀粉裹蛋液
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裹完蛋液裹面包糠
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油8成热下锅炸至金黄（不知道怎么判断温度的厨友可以用筷子沾点淀粉放在烧热的油里面，筷子冒泡说明温度就可以了）
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出锅装盘，外酥里嫩超好吃，隔壁小孩都馋哭了😄
