萝卜糕
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人做过这道菜
Yvonne_小云
没有图，纯属自己记录，下次照着做。
用料
萝卜糕的做法
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1.萝卜一半切丝、一半切條
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2.虾米、瑶柱、腊肠，蒸10分钟关火焖10分钟，洗干净切丁
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3.粘米粉和木薯粉加水调好
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4.紅蔥頭和蒜頭用花生油炸一下，逼出味道後撈走不要。用這些蔥油把蝦米臘腸瑤柱炸一下，差不多了就把蘿蔔放下去，翻炒至有點軟身，加椒鹽、糖。之後把粉漿再次攪拌一下，倒進去鍋裡（立刻關火），然後攪拌均勻，放在盆子裡壓實，蒸1個鐘。涼後放冰箱，第二天切好煎著吃。
小贴士
纯属自己记录，觉得不好的请自行略过~
