烤蛋挞

Name: 烤蛋挞
Ingredients: 一盒牛奶; 3勺（看你自己喜不喜欢甜，喜欢就多放）白糖; 3个（这个随意，看手感）鸡蛋（大）; 若干个蛋挞皮; 若干克淡奶油

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材料到了，一打开，蛋挞皮漏水了，心痛2020(╥╯﹏╰╥)ง，那就将就用吧，毕竟我已经迫不及待了੭ ᐕ)੭*⁾⁾

用料

牛奶和糖先搅拌，糖融化之后再放全部鸡蛋搅拌如上。搅拌尽量手动哈，我家木有手动搅拌器，我拿电动的，但是按个一两秒要记得冷静冷静，别一激动打发了。( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
放入淡奶油（大概90克？），继续搅拌。
像这样搅拌好，如果怕鸡蛋不新鲜有腥味儿可以滴几滴（柠檬汁/橙汁儿/醋），不滴也不碍事儿，鸡蛋新鲜就不会有味儿。
这样过滤会更好，不过滤也没啥，看你心情。
这是我拿到的蛋挞皮，完全失望(メ｀[]´)/
干！
进烤箱，上层190摄氏度，下层200℃，20分钟。温度时长不是固定的，要看你烤箱的脾气，需要你们自己摸索下。一般蛋挞出现焦糖妆后，你就再烤个几分钟就可以出了。一般情况下，我都是在15-20分钟左右出蛋挞。
时刻关注蛋挞动态，我在玻璃看到上层火太猛了，而下层的蛋挞还没出现焦糖状，就及时调整，把上层温度调低，下层温度调高了。这些都需要你自己观察自己的烤箱脾气。
好吃！(*σ´∀`)σ