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素色杏鲍菇
素色杏鲍菇
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大帅小厨
杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味及如鲍鱼的口感,适合保鲜、加工。
用料
杏鲍菇
2个
西兰花
1朵
盐
3克
蚝油
1勺
鸡精
1勺
味极鲜
1勺
香油
2滴
蒜
3瓣
素色杏鲍菇的做法
西兰花和杏鲍菇洗净切段;
放入开水焯水30秒去生;
油锅入蒜爆香;
入西兰花和杏鲍菇;
大火翻炒入盐,味极鲜,蚝油 鸡精;
3分钟香油出锅。
脆香爽口,营养健康。
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该菜谱发布于 2020-04-18 22:52:25
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