芦笋去老根,视老嫩程度削皮,切块备用。
鸡蛋放入适量盐和料酒(去腥)打散,热锅热油倒入鸡蛋,煎成大片大片的备用。
黄瓜🥒切丁,未拍照:胡萝卜🥕切丁,香菇洋葱切碎提前炒熟,豌豆煮熟。
火腿切丁。
香蒜切碎。
倒入适量油,加入青蒜叶起锅,先放胡萝卜翻炒20秒,倒入芦笋火腿丁炒熟,加入米饭(隔夜饭),充分炒匀,加入洋葱香菇碎、豌豆、黄瓜,放适量盐,炒匀,最后放入摊好的鸡蛋,一碗米饭炒出一大锅喷香喷香的五彩斑斓的炒饭,哇偶,这就是春天的气息啊……
以为一大锅,会吃不完,最后有人刮锅底了没吃够,哈哈哈哈,所以,做好饭菜不用再问“好吃吗?”,看结果就知道啦😆😆