五彩斑斓炒饭~~芦笋香菇火腿胡萝卜鸡蛋黄瓜豌豆炒饭

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要用隔夜饭,而且米饭不要蒸得太软,我这次的米饭就是太软了,视觉效果差一点点。蔬菜配料随自己喜好调整搭配,做出最好吃的味道。

用料  

鸡蛋 2个
胡萝卜 半根
黄瓜 1根
米饭 1碗
芦笋 4根
豌豆 十几粒
香菇 4朵
火腿 1小根
适量
食用油 适量
香蒜 1根
香葱 3根

五彩斑斓炒饭~~芦笋香菇火腿胡萝卜鸡蛋黄瓜豌豆炒饭的做法  

  1. 芦笋去老根,视老嫩程度削皮,切块备用。

    五彩斑斓炒饭~~芦笋香菇火腿胡萝卜鸡蛋黄瓜豌豆炒饭的做法 步骤1
  2. 鸡蛋放入适量盐和料酒(去腥)打散,热锅热油倒入鸡蛋,煎成大片大片的备用。

    五彩斑斓炒饭~~芦笋香菇火腿胡萝卜鸡蛋黄瓜豌豆炒饭的做法 步骤2
  3. 黄瓜🥒切丁,未拍照:胡萝卜🥕切丁,香菇洋葱切碎提前炒熟,豌豆煮熟。

    五彩斑斓炒饭~~芦笋香菇火腿胡萝卜鸡蛋黄瓜豌豆炒饭的做法 步骤3
  4. 火腿切丁。

    五彩斑斓炒饭~~芦笋香菇火腿胡萝卜鸡蛋黄瓜豌豆炒饭的做法 步骤4
  5. 香蒜切碎。

    五彩斑斓炒饭~~芦笋香菇火腿胡萝卜鸡蛋黄瓜豌豆炒饭的做法 步骤5
  6. 倒入适量油,加入青蒜叶起锅,先放胡萝卜翻炒20秒,倒入芦笋火腿丁炒熟,加入米饭(隔夜饭),充分炒匀,加入洋葱香菇碎、豌豆、黄瓜,放适量盐,炒匀,最后放入摊好的鸡蛋,一碗米饭炒出一大锅喷香喷香的五彩斑斓的炒饭,哇偶,这就是春天的气息啊……

    五彩斑斓炒饭~~芦笋香菇火腿胡萝卜鸡蛋黄瓜豌豆炒饭的做法 步骤6
  7. 以为一大锅,会吃不完,最后有人刮锅底了没吃够,哈哈哈哈,所以,做好饭菜不用再问“好吃吗?”,看结果就知道啦😆😆

    五彩斑斓炒饭~~芦笋香菇火腿胡萝卜鸡蛋黄瓜豌豆炒饭的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-04-18 23:00:20
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