在盆中依次放入上述面粉,糖,酵母,鸡蛋,食用油,盐,筷子搅拌成絮状,揉成团开始搓面,20分钟后放盆中盖上保鲜膜,开始醒发。(忘拍照片了)
醒发好的样子。
另取一个盆,盆内刷油,将面团取出揉成6个小团,放入油盆,盖保鲜膜二次醒发。
醒发好后刷入蛋黄液
撒上芝麻
盖好保鲜膜后上锅大火蒸40分钟。40分钟后闷5分钟再出锅。
出锅。
打开保鲜膜是这样滴。
分开是这样滴。
上传你做的蒸面包(还在研制ing)