抹茶紫薯饼
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人做过这道菜
佩佩126
用料
抹茶紫薯饼的做法
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把紫薯去皮，切片，放盘子里隔水蒸40分钟
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家里普通白面粉加适量抹茶粉拌匀，用开水和面（开水和面做这个饼子皮比较软）
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和成这样醒一会
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锅里刷油，这么放锅里小火烙就可以
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馅儿我忘拍了。紫薯蒸熟用勺捣烂即可，不用弄成顺滑的泥，捣烂即可，拌入白糖（白糖后面在锅里烙的时候自己就化了），像包包子一样包起来再擀成饼，如上图，放锅里烙，小火就行（紫薯是熟的，只需要把饼子皮烙熟就可以吃了）
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烙好就是上图的样子，抹茶味道加上紫薯的香甜味，又好吃又解油腻。
小贴士
注意，我拍的不太全，如果从来没下过厨房的人，看的话可能要费点劲
