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血鸭
血鸭
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Angela安琪o
很下饭的一道菜,非常好吃,值得一试。
用料
鸭血
块
鸭
只
料酒
勺
盐
克
蒜
瓣
红辣椒
个
姜
片
耗油
勺
蒜
瓣
青辣椒
个
血鸭的做法
先将鸭子洗净,剁块,依次放入作料将鸭肉腌制一小时左右
锅里热油,放入姜蒜爆香,再放入腌制好的鸭肉翻炒爆香
放入一瓶啤酒焖鸭肉,焖熟后,再放入鸭血焖,
最后放入青红辣椒翻炒断生后,出锅。
小贴士
放啤酒焖鸭肉能更好的去除鸭肉的腥味,鸭肉一般焖20分钟左右就可以,看个人口味,想吃软烂一点的鸭肉,时间就焖长一些。
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该菜谱发布于 2020-04-19 01:19:53
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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