简易低碳大阪烧
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人做过这道菜
板指导
手边的材料有限，但是成功做出了大阪烧的味道，决定记录一下。用料用量都是凭感觉，喜欢什么就多放点什么，没有的也可以随意替代，反正自己吃～
用料
简易低碳大阪烧的做法
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包菜剁碎，速冻包微波解冻，打一个蛋。
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把步骤1的材料混在一个大盆里，另外又加了一些牛奶和蒸烂捣成泥的南瓜，撒少许盐调味。
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平底锅加油中小火加热，倒入所有材料，等蛋液基本凝固翻面再煎2-3分钟就行了。
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蚝油、味霖、蜂蜜、生抽大约3: 1: 1: 1调成浓稠酱汁，薄薄摊在面饼表面，然后挤入蛋黄酱，撒海苔碎和肉松。
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最后切块装盘就完成啦！
小贴士
近期想控制碳水所以没加面粉，这样其实面饼比较难翻面，容易散。我的办法是找个锅盖盖上，把整个锅倒过来，让面饼反躺在锅盖里，最后再让它慢慢滑进平底锅，就可以成功完成翻面了。
