烤箱烤肋排
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人做过这道菜
西门Tazaki
需要腌一晚 烤半天。有时间再尝试吧。
用料
| 猪肋排 | 2斤左右 |
| =腌料= | |
| 烧烤酱 | 适量 |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 五香粉 花椒粉 | 适量 |
| =烤料= | |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 各类辣椒粉 | 随意 |
| 盐 | 适量 |
| 糖（brown suger最好） | 适量 |
烤箱烤肋排的做法
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冷藏腌制24小时
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解冻，撒干烧烤料，肉多的一面朝下，锡纸包裹 密封，烤箱250度（120摄氏度）烤两小时
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烤箱升温至375度（175度），取出排骨，打开上面的锡纸。放入一同想烤的蔬菜，胡萝卜片和花菜等需要大概20分钟烤熟。此过程可以每十分钟刷一次烧烤酱或蜂蜜，看个人口味。烤20-50分钟均可。图中是烤完的样子。
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稍冷却后切开
小贴士
肉多一面朝上会比较干，图中是错误示范…
