准备好所有原材料,依次倒入鸡蛋→酸奶→黑麦粉→柠檬汁,混合搅拌。
不管什么鸡蛋都可以,不管什么酸奶也都可以。不管什么面粉都可以,柠檬汁是为了去腥,也可以用橙汁,桔子汁替代哦~
准备一个碗,碗中刷油(为了脱模,如果不脱可以不刷)
往碗中倒入刚才的液体,震动掉表面的小气泡。
在碗上盖上一层可以加热使用的保鲜膜,并戳孔。由于本人没有保鲜膜,在碗上倒扣了一个盆子。(主要是为了防止水蒸气进入罢了)
放入蒸锅(隔水蒸),大火烧开转中火30min
结束以后倒扣出小蛋糕~淋上酸奶,撒上腰果以及枸杞。
铛铛铛~这是我用嘴拍出来的哈哈哈,一只手拿调羹一只手拿手机,就没有手可以按快门~