芝士奶油小蛋糕

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这个蛋糕操作比较方便,但是对于爱好芝士奶油的,一定是非常棒的菜谱。
这个方子是6模的量,我做的是12连模的,所以用量都翻倍了。

用料  

芝士馅
奶油奶酪 100克
25克
蛋黄 1个
蛋糕
奶油奶酪 40克
黄油 60克
80克
鸡蛋 2个
低筋面粉 100克
泡打粉 1.5克

芝士奶油小蛋糕的做法  

  1. 先做蛋糕,把软化的奶油奶酪,黄油,加糖搅拌均匀。

    芝士奶油小蛋糕的做法 步骤1
  2. 分次加入鸡蛋,搅拌均匀,加入低粉,泡打粉。

    芝士奶油小蛋糕的做法 步骤2
  3. 装入裱花袋,挤入模具。
    天气偏冷会比较难挤,所以前面混合黄油及奶油奶酪可隔热水混合。

    芝士奶油小蛋糕的做法 步骤3
  4. 因为有些难挤,我挤得并不均匀。

    芝士奶油小蛋糕的做法 步骤4
  5. 然后做奶酪馅,把所有的东西混合即可,还是建议隔热水软化,我直接软化就不是特别均匀,偷懒了😜

    芝士奶油小蛋糕的做法 步骤5
  6. 然后挤入前面蛋糕糊的中间位置即可。

    芝士奶油小蛋糕的做法 步骤6
  7. 170℃ 25分钟即可。
    吃口很绵密,奶酪控的最爱!

    芝士奶油小蛋糕的做法 步骤7
 

芝士奶油小蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-04-19 09:56:17
28 收藏


芝士奶油小蛋糕的答疑

  • mumu66-6  2020-05-02  
    0
    不用打发 搅拌就可以对吗?谢谢
    作者回复 2020-05-02  
    对的

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