奶香浓郁|杏仁排

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做完了才知道每一口的热量那是爆表了。

用料  

饼底
黄油 90克
糖粉 15克
低筋粉 180克
蛋液 1个鸡蛋
焦糖杏仁
黄油 40克
细砂糖 20克
麦芽糖 20克
蜂蜜 20克
淡奶油 45克
杏仁片 75克

奶香浓郁|杏仁排的做法  

  1. 准备材料,黄油室温软化。

    奶香浓郁|杏仁排的做法 步骤1
  2. 黄油加糖打发到发白蓬松。

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  3. 分几次加入蛋液搅拌均匀,

    奶香浓郁|杏仁排的做法 步骤3
  4. 低筋粉过筛与黄油搅拌均匀。

    奶香浓郁|杏仁排的做法 步骤4
  5. 和成团之后在冰箱里冰半小时。

    奶香浓郁|杏仁排的做法 步骤5
  6. 饼底在烤盘里擀平,叉子戳一些小洞洞。烤箱预热180度。

    奶香浓郁|杏仁排的做法 步骤6
  7. 放在中层烤20分钟。

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  8. 准备焦糖杏仁材料。

    奶香浓郁|杏仁排的做法 步骤8
  9. 锅里放除去杏仁片的其他材料小火熬化。

    奶香浓郁|杏仁排的做法 步骤9
  10. 差不多都化了就可以关火把杏仁片放进去搅拌一下。

    奶香浓郁|杏仁排的做法 步骤10
  11. 烤好的饼底拿出来稍微凉一下,把焦糖杏仁浇在上面刮平。

    奶香浓郁|杏仁排的做法 步骤11
  12. 烤箱180度烤20分钟左右,如果颜色很深了可以稍微早点拿出来。

    奶香浓郁|杏仁排的做法 步骤12
  13. 我的烤箱上火比较高,稍微焦了一点,把边边去掉了。切块切条放凉就脆脆的很好吃啦。

    奶香浓郁|杏仁排的做法 步骤13

小贴士

这个方法做花生排腰果排都可以,就是不能吃多,热量太高了!
 

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该菜谱发布于 2020-04-19 11:17:49
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