葱油饼
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人做过这道菜
青空食屋
我呢，最近总在研究怎么折腾面粉所以看了好多大师的作品，也学习失败了好多次，这个是我觉得最简单最成功的方子了，我觉得真的很容易，不过方子中说面醒发30分钟，我是放冰箱醒发了一晚上，之前做成功了，因为怕万一成功不了，所以没拍图，这里借用一下我学习的视频里的截图，视频是在抖音里看到，抖音里也不全是没用的东西，还是有些有用的东西！@夏妈厨房，借用一下你的图哦，不好意思刚打错字了，是夏天的夏，不是厦大的厦
用料
葱油饼的做法
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如图，300克面粉加一小勺盐，再加170克左右热水和面
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揉好后刷油
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我是放了冰箱一晚上
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调油酥
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面拿出切成四份面剂，再擀成长条
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涂油酥，切细条，头尾不切断
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两端提起来，再从一段卷起来，卷成小花卷样
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盖住松弛10分钟
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擀成饼
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我家没有电饼铛，我就用的不粘锅，需要焖的时候就盖锅盖
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好了，就是这样，我觉得挺简单的，真的可以成功，推荐大家都试下
小贴士
下厨房和抖音上有很多版本，但我个人觉得这是我最喜欢最适合我的版本，今天又做了一次，终于有了自己的封面，封面就是我的实拍，我相信你们可以做的比我更好，这次面干了点，所以分开了，如果再湿点就更好了，那样就可以出层次了
