菠萝咕咾肉
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人做过这道菜
瑜妈妈津品
孩子们天天念叨的美食，单吃配饭都好吃😋
用料
菠萝咕咾肉的做法
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用刀背将肉拍松，切成小块，加入白糖、盐、白胡椒粉、料酒、水搅拌均匀，静止半小时。
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将青椒、红椒、菠萝洗净切块备用。
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里脊肉内加鸡蛋和淀粉拌匀。
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锅底中小火将油发热，逐一将肉放入锅中；炸至微黄色即可捞出冷却。
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油锅大火烧开，将肉倒入复炸10秒即可捞出。
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油锅烧热，加入青椒、红菜椒块翻炒8分熟倒出备用。
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锅底倒入蕃茄酱加热后，倒入淀粉水勾芡。
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再加入复炸后的里脊肉块拌匀。
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最后倒入青红椒和菠萝，拌匀倒出即食。
