减脂主食❣️60%全麦蔓越莓吐司
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可沛丽
用料
减脂主食❣️60%全麦蔓越莓吐司的做法
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除黄油，蔓越莓外，混合所有材料（ps：酵母挖坑埋起来，不要碰到盐；水慢慢加，可能有增减）
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厨师机2挡揉成软团后，加入软化好的黄油
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厨师机3挡揉约15分钟，简单出膜就行
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加入蔓越莓干，用手揉匀
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将面团放在温暖的地方发酵至2倍大，戳坑不会弹（约1.5小时）
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发酵好的面团，用手简单排气后分割成两份，盖上保鲜膜，松弛10分钟
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简单滚圆后放入吐司盒（最上面尽量不要有蔓越莓干，不然烤时会干），温暖室温处进行二发，发至八分满（约50分钟）
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烤箱180度预热10分钟，中下层烤30分钟（10分钟左右要加盖锡纸）
小贴士
可以同时做两份450g吐司（省时省电）
一份加蔓越莓干，单吃
一份不加蔓越莓，当三明治坯子吃🥪
一份加蔓越莓干，单吃
一份不加蔓越莓，当三明治坯子吃🥪
