9寸披萨饼胚用料: | |
高筋面粉 | 100克 |
低筋面粉 | 20克 |
细砂糖 | 10克 |
盐 | 1克 |
酵母 | 2克 |
水 | 55克 |
玉米油 | 10克 |
什锦水果🍕用料: | |
香蕉🍌 | 适量 |
火龙果 | 适量 |
炼乳 | 适量 |
鲜虾鱿鱼🍕用料: | |
口蘑🍄 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
鲜虾 | 适量 |
鱿鱼 | 适量 |
黑胡椒酱 | 适量 |
妙可蓝多马苏里拉芝士碎 | 100克 |
✨制作步骤:
1⃣️把披萨饼皮用料全部混合搅成絮状,再开始下手揉面,揉至面光手光盆光能拉厚膜的状态就好
2⃣️覆上保鲜膜,在大约25℃的环境下发酵至2倍大,大约半个多小时🕰️
3⃣️等待发酵的过程中,就可以开始准备披萨🍕的馅料了,馅料要尽量干燥不出水的,如果表面有水分就用厨房纸巾吸掉水分
4⃣️在面团中间戳一个洞🕳️,面团不回弹不下陷就发酵好了
5⃣️将发酵好的面团排气用擀面杖擀成9寸的披萨饼皮【四周厚中间薄】,用叉子在饼皮上戳上如图的小洞🕳️,然后放着松弛10分钟🕰️左右
烤箱210℃开启预热着
6⃣️松弛好后的双拼披萨饼皮,一半涂上炼乳或者沙拉酱,一半涂上黑胡椒酱或者任何你喜欢的适合海鲜披萨的酱料都可以
🍕双拼披萨部分材料大合照哈哈😻
7⃣️首先在涂好酱料的饼皮上撒上一层马苏里拉芝士碎
8⃣️再放上你喜欢的什锦水果以及海鲜及辅料,不时再撒点芝士碎
9⃣️最后在表面再撒满芝士碎,最好比我这个撒的还多
1⃣️0⃣️烤箱上下火🔥210℃,将披萨🍕放入烤箱中层,烤15分钟🕰️左右
什锦水果➕鲜虾鱿鱼披萨🍕新鲜出炉啦~😻😻😻
😻😻😻卖相是不是很棒耶✌🏻✌🏻✌🏻
😻😻😻寄几做的披萨满满的料🦐
超满足的嘞🥳🥳🥳
🥳🥳🥳xixi吃披萨啦~😻😻😻
😻水果披萨🍕白心火龙果➕红心火龙果➕香蕉🍌
😻还是更爱水果披萨🍕超级好吃😻
✨第三次做芝士多多芒果🥭披萨嘻
˞͛😏˞͛芝士就是力量哈哈哈🥳
😻这次的芝士多又多披萨更好吃啦~
😻😻😻芒果披萨最好吃啊😻😻😻
✌🏻新作: 白心火龙果披萨🍕