吃了一次还想吃二次的酱萝卜

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偶尔在一家火锅兔吃到他们的餐前菜,感觉非常下饭,于是跟着这种味道自己尝试做起来,真的跟饭店的味道相差无几,非常下饭~

用料  

萝卜 1根
70克
10克
生抽 80克
70克
红朝天椒 6个

吃了一次还想吃二次的酱萝卜的做法  

  1. 白萝卜切成条状放入一些糖和盐让每一块萝卜都沾上,用保鲜膜盖上放12小时;

    吃了一次还想吃二次的酱萝卜的做法 步骤1
  2. 这是12小时后的萝卜,已经没有很多水份了,我们用清水把萝卜中的生味洗两次捏干;

    吃了一次还想吃二次的酱萝卜的做法 步骤2
  3. 准备红朝天椒,把辣椒成成条状;

    吃了一次还想吃二次的酱萝卜的做法 步骤3
  4. 准备80克生抽,70克醋,70克糖调匀;

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  5. 倒入干净的玻璃瓶中,密封;

    吃了一次还想吃二次的酱萝卜的做法 步骤5
  6. 三天后取出,一定要用干净的筷子哟,不要沾到油了,这样保存时间才能更长。

    吃了一次还想吃二次的酱萝卜的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-04-19 17:04:06
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