凉拌菠菜

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春天我家里吃的最多的菠菜。菠菜的营养很丰富,含胡萝卜素、叶酸、铬元素、水溶性膳食纤维、钾元素。

用料  

菠菜 1小把
粉丝 适量
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
熟花生米 适量

凉拌菠菜的做法  

  1. 菠菜洗净,切断。锅中烧水焯菠菜
    准备一盆凉水,焯火水的菜放到凉水盆里


    凉拌菠菜的做法 步骤1
  2. 胡萝卜洗净切丝

    凉拌菠菜的做法 步骤2
  3. 锅中热油,炒一下,备用

    凉拌菠菜的做法 步骤3
  4. 粉丝用开水烫一下,沥干水分,切一刀备用

    凉拌菠菜的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散,摊成薄薄的鸡蛋皮。切条备用

    凉拌菠菜的做法 步骤5
  6. 炸好的花生米放一丢丢

    凉拌菠菜的做法 步骤6
  7. 加入,盐 .糖.酱油.醋.蒜末.香油.拌匀。装盘开吃吧

    凉拌菠菜的做法 步骤7

小贴士

食材和调味料依自己喜欢的口味调整
 
该菜谱发布于 2020-04-19 17:30:47
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