营养美味减肥瘦身的玉米饼

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习惯了吃粗粮,所以随意换着吃。这款饼低油无调料,原滋原味就着中午炖的鱼头汤当了今天晚饭。

用料  

玉米面 250g
面粉 150g
酵母 3g
纯牛奶 205克
温水 适量

营养美味减肥瘦身的玉米饼的做法  

  1. 温水化开酵母,倒入面粉玉米粉(可以1比1,我觉得面粉含糖,所以我面粉放了略少)我加入一袋温牛奶(事先隔水温)调和。可以加一些白糖帮助发酵,我没有加,我不吃糖。

    营养美味减肥瘦身的玉米饼的做法 步骤1
  2. 就这么个烂稀糊的样子就好了。现在这个气温盖上保鲜膜发面一个小时左右。

    营养美味减肥瘦身的玉米饼的做法 步骤2
  3. 发好了,蓬起来一大碗。然后搅和成这样,也是排气。

    营养美味减肥瘦身的玉米饼的做法 步骤3
  4. 舀一勺倒入锅,事先锅里淋几滴油。煎一分钟成型换面再煎。

    营养美味减肥瘦身的玉米饼的做法 步骤4
  5. 翻了个面。

    营养美味减肥瘦身的玉米饼的做法 步骤5
  6. 两面金黄就Ok了。

    营养美味减肥瘦身的玉米饼的做法 步骤6
  7. 很香,很漂亮。

    营养美味减肥瘦身的玉米饼的做法 步骤7
  8. 就这么松软,满口的玉米香鲜甜软糯。无添加,最佳营养饼。

    营养美味减肥瘦身的玉米饼的做法 步骤8
  9. 开始动手吧!

    营养美味减肥瘦身的玉米饼的做法 步骤9

小贴士

1、可以放白糖帮助发酵,比例不可以超过酵母粉。
2、可以添加白糖、食盐或者十三香调节口味,一样美味的!
3、面粉和玉米粉的配比,可以适当随意。我一般做都是随便挖几勺跟着感觉走。不必要那么上纲上线。做美食图的就是心情和成就感。
4、想添加一些泡打粉也是可以的,我不建议,试过会影响一些玉米自带的香甜软糯。当然影响不是特别大。吃原味就是添加越少越好,对身体有益。
 

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该菜谱发布于 2020-04-19 20:31:16
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