凉拌黄花菜金针菇
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werecat
用料
| 新鲜黄花菜 | 250克 |
| 金针菇 | 150克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 辣椒面 | 1小勺 |
| 白芝麻 | 1小把 |
| 食用油 | 适量 |
| 香菜 | 1根 |
| 香葱 | 2根 |
| 姜 | 适量 |
| 大葱 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
凉拌黄花菜金针菇的做法
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姜、蒜切沫，大葱切薄片，香葱和香菜切碎，黄瓜切丝备用。
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金针菇、黄花菜焯水
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切好的蒜末等放焯过水的黄花菜等上面，撒五香粉，白胡椒粉，放酱油，盐，耗油。自制五香粉链接如下：https://www.xiachufang.com/recipe/104584856/
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锅里倒入少量油烧热，加入一勺辣椒粉和一小把白芝麻，想吃辣的多加辣椒粉。然后倒入撒上蒜末的黄花菜等。最后放点香油。
小贴士
盐可能有点淡，可自己视口味添加。
