韭菜鸡蛋粉条包子

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用料  

面粉 700克(能做20个包子)
韭菜 1把
粉条 1把
鸡蛋 4个

韭菜鸡蛋粉条包子的做法  

  1. 和面:面粉700g,酵母5g,糖5g,温水300g,和面,醒40分钟。

    韭菜鸡蛋粉条包子的做法 步骤1
  2. 调馅:韭菜切段,倒入油,防止韭菜出水。

    韭菜鸡蛋粉条包子的做法 步骤2
  3. 锅中倒水,水开后,放入干粉条煮熟,切段,倒入盆中。

    韭菜鸡蛋粉条包子的做法 步骤3
  4. 锅中倒油,倒入鸡蛋液,炒鸡蛋碎,倒入盆中。

    韭菜鸡蛋粉条包子的做法 步骤4
  5. 倒入生抽、耗油、十三香、盐,搅拌均匀,可以根据自己的口味控制调料用量。

    韭菜鸡蛋粉条包子的做法 步骤5
  6. 包成包子

    韭菜鸡蛋粉条包子的做法 步骤6
  7. 放入锅中,盖上锅盖,二次醒发10分钟。

    韭菜鸡蛋粉条包子的做法 步骤7
  8. 开火,水开后蒸10分钟,完成。

    韭菜鸡蛋粉条包子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-04-19 22:37:38
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