最好吃好做南瓜奶香花卷
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食记生活-
一共400g面粉
南瓜是贝贝南瓜的用量，其它新疆贵族南瓜或者板栗南瓜基本可以这个用量，要是普通南瓜需要适当减少用量，因为南瓜含水量差别太大
南瓜是贝贝南瓜的用量，其它新疆贵族南瓜或者板栗南瓜基本可以这个用量，要是普通南瓜需要适当减少用量，因为南瓜含水量差别太大
用料
最好吃好做南瓜奶香花卷的做法
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南瓜蒸熟
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用勺子把泥挖出来
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分别将两种原料揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵
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挫洞检查不回弹说明发酵好了
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将发酵好的面团再次揉面至切面没有气孔后擀开成薄片
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如图叠放，两个面片要厚度一致
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卷成8厘米左右宽度的卷
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全部卷起
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有两种切法 一种宽的3厘米左右宽度
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一种窄的，1厘米左右的宽度
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取三到四条如图卷起来
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宽的取一条，如图卷起来
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卷好的放到笼屉里再次醒发15分钟左右
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冷热水入锅都行 蒸20分钟左右
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停火后捂一分钟再开盖
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趁热取出晾干水气
