锅里加水,扔进3饼米丝,肉丸,萝卜丝,金针菇,放盐,油。
捞起全部东西,分2个碗装,一个做成辣的,一个做成不辣的
2碗都放芝麻花生酱。一碗加上磨辛子,没有的话,就换成辣椒粉
蒜末,小火,油炸,炸到变金黄,捞起,蒜末,和蒜油分开装
不辣的做法:倒一半蒜油,酱油2汤匙,倒进去,加一小汤匙的糖,小火,等糖融了后,中大火,等油翻滚,关火,倒油进面,淋到芝麻花生酱上,拌。然后面上洒点炸的蒜末,香菜,白芝麻。
辣的做法:倒一半蒜油,放入辣椒碎末,酱油2汤匙,倒进去,加一小汤匙的糖,小火,等糖融了后,中大火,等油翻滚,关火,倒油进面,淋到芝麻花生酱上,拌。然后面上洒点炸的蒜末,香菜,白芝麻。