广东芋头糕（阳江版）

芋头切

A：粉，盐，味，糖，鸡粉，胡椒粉，五香粉。搅拌均匀后加水，拌好。

B：热锅放蒜蓉，瘦肉慢火炒到蒜蓉至金黄，捞起待用

热锅，放多油炒芋头，炒到芋头有4分熟，放刚刚炒好的蒜蓉和肉。炒到5分熟，

加入大概3两面糊，炒到面糊干，注意一定慢火，不然很容易炒焦。

将炒好的芋头倒进A中，（倒前A要搅拌下，面粉会沉低）（炒好芋头一定要快点倒进A中，不然烫不了面糊，芋头会浮面）

搅拌均匀后倒入模具，水开后煮30分钟。

水开后蒸

撒上芝麻葱花。我这边卖8块钱一斤。