无糖无油之碱水面包5.0(加了无糖少少少少油的奶酥)

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现在奶酥太火了!但是外面买的又担心热量超级高,于是改动了一下方子,自己动手做了奶酥,不过因为只加了一点点黄油,所以有点干

用料  

高筋面粉 300克
150克
酵母 3克
烘焙碱 8克
温水 200克
抹茶奶酥
黄油 一点点尽量少加
牛奶 看干湿度加
奶粉 看干湿度加
抹茶粉 看你喜欢甜还是苦的加

无糖无油之碱水面包5.0(加了无糖少少少少油的奶酥)的做法  

  1. 搅拌搅拌

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  2. 冷藏成型

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  3. 加进去!

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  4. 我还做了椰蓉奶酥的
    这个冷藏的时间有点短了还没成型
    粉红色是红丝绒的

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  5. 抹茶碱水棒

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  6. 椰蓉奶酥碱水棒

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  7. 芝士玉米碱水球

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  8. 红丝绒碱水球

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  9. 红丝绒碱水棒

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  10. 椰蓉奶酥碱水球

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  11. 抹茶奶酥碱水球
    露馅了嘻嘻

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  12. 超级小的抹茶奶酥碱水球

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  13. 抹茶奶酥碱水棒

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  14. 抹茶奶酥内陷
    有点干干的酥酥的

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  15. 椰蓉的口感沙沙的

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  16. 纯红丝绒碱水球

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  17. 抹茶奶酥碱水棒
    空口吃馅哈哈哈哈
    还不担心长胖啦

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  18. 好恰!

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小贴士

这次奶酥的用量我很随意
黄油真的少之又少
 

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该菜谱发布于 2020-04-20 05:32:13
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