牛肉蔬菜炒面

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用料  

牛肉 300克
面条 6人份
料酒 5勺
4克
生抽 3勺
酱油 3勺
半根
老抽 3勺
西红柿 2个
胡萝卜 1根
卷心菜 半个

牛肉蔬菜炒面的做法  

  1. 面煮到开锅即可,捞出放入凉水中,凉透后捞出备用。

    牛肉蔬菜炒面的做法 步骤1
  2. 准备好肉(家里正好有吃火锅剩的牛肉片就用上了)蔬菜。

    牛肉蔬菜炒面的做法 步骤2
  3. 鸡蛋放入料酒炒好备用。

    牛肉蔬菜炒面的做法 步骤3
  4. 加入香葱,牛肉片,生抽,一半盐,料酒入味。

    牛肉蔬菜炒面的做法 步骤4
  5. 放入蔬菜,鸡蛋炒熟。

    牛肉蔬菜炒面的做法 步骤5
  6. 放入煮好的面,根据口味和颜色,放入生抽和老抽出锅。

    牛肉蔬菜炒面的做法 步骤6
  7. 放点辣酱,配上面汤。

    牛肉蔬菜炒面的做法 步骤7

小贴士

这是6人份的量,家里人多,我是分两次炒的,一锅炒菜、面量的一半。
 

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该菜谱发布于 2020-04-20 06:31:05
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牛肉蔬菜炒面的答疑

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