家常原料就能做的日式炒面

准备阶段：
1.包菜洗净切成丝
2.面条煮熟（大约一大碗，如果有剩面条直接用就好啦）

如果有胡萝卜、彩椒，也可以切丝加到炒面里，会比较好看

油盖满锅底，最大火烧至微微冒烟，加入包菜丝，翻炒至熟了为止

如果放胡萝卜，在包菜前下锅，炒到半熟
如果放彩椒，和包菜一起下锅

加入熟面条和酱油，翻炒均匀，盛到盘子里（大约可以装两盘）

海苔捏碎，均匀撒到面上

把锅刷干净，烧至不再有水，火调到最小，加入比刚刚多一些的油，煎两个溏心荷包蛋，各自盖在两盘面上

注意不要搅和，底面凝固就盛出来，后续余温会把蛋弄到半凝固像酱一样

在两盘面上画曲线挤沙拉酱/炼乳（最好用袋装的，比较好挤。瓶装的可以试试挖到勺子里，用筷子沾点水往下引，不成功的话可以直接拌进炒面，成品颜值会差一点）

如果有木鱼花，之后可以洒在最上面，会更有异域风情