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无糖无油之碱水面包6.0
无糖无油之碱水面包6.0
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何何何球球
这次都加芝士!流心的样子真可爱嘻嘻
这次多加了全麦面粉!水就要多加一点啦
用料
高筋面粉
400克
全麦粉
100克
水
270克
酵母
5克
烘焙碱
8克
温水
200克
无糖无油之碱水面包6.0的做法
上色有点不均匀
芝士跑出来啦
碱水面包球
碱水面包棒!
这次割包很好!一定要45度切,然后一定要深!
玉米肉松芝士
椒盐花生肉松
小贴士
加了全麦粉,水一点要多一点!
泡碱水和排气一定要均匀
上传你做的无糖无油之碱水面包6.0
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该菜谱发布于 2020-04-20 08:25:31
90 收藏
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无糖无油之碱水面包6.0的答疑
银大雨
2020-04-27
1
赞
亲 你的碱水面团都没有放盐欸~
作者回复
2020-04-27
我放了哈哈哈哈,忘记写了
TF咕噜
2020-05-20
0
赞
要放多少盐
作者回复
2020-05-21
我一般300g放3g哦
蝴蝶自在-37
2020-04-20
0
赞
烘培碱与食用碱有什么区别
作者回复
2020-04-20
成分不一样啦
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