清甜的椰子炖鸡汤（电饭锅懒人版）
0
人做过这道菜
anny小蔡蔡要努力学英语
最近对椰子有种着迷，无论是干吃还是做菜炖汤都超好吃
用料
| 椰子 | 1个 |
| 鸡腿肉 | 3只（也可用排骨或猪肉代替） |
| 圆肉 | 适量（没可不加） |
| 枸杞 | 适量（没可不加） |
| 红枣 | 4颗（去籽）（没可不加） |
| 玉米 | 2根（切断） |
| 红萝卜 | 1根（切段或切条） |
| 椰子水 | 适量（如没可不加） |
| 清水 | 2大碗（或根据自己喜好增加减少） |
清甜的椰子炖鸡汤（电饭锅懒人版）的做法
-
圆肉枸杞浸泡洗干净，红萝卜玉米切好待用
-
我买的是整个椰子，回来滴出椰汁还有起肉，椰子肉花点心思切到两面光滑，再切粒
-
椰子汁需要放碗里静待渣沉淀
-
家里刚好有腌制好的鸡腿，有条件你也可以用新鲜鸡哦
-
先煮一锅热水，把鸡腿放进去浮沫，（可加点料酒）这步可以去腥
-
捞起来再把鸡腿拆肉拆骨（步骤5、6可随意调转）
-
倒进椰子水（注意底部的渣不要倒进哦）
-
放入所有材料和加入2大碗水
-
选择电饭锅的煲汤功能
-
静待汤出炉
-
登登登～光这样喝不加盐都已经好美味
小贴士
椰子水要静待沉淀，最后的渣不要倒进去；去椰子肉要去到两边光滑，肉类统一要烫一下去浮沫
