腌制蒜薹

0 人做过这道菜

用料  

蒜苔两把
盐80克
生抽5勺

腌制蒜薹的做法  

  1. 蒜薹洗净切断晾干

  2. 开火煮料,辣椒面少许,不吃辣的可以不放。八角 花椒 少许。白糖 生抽酌量添加。大火烧开,待凉备用。

  3. 腌过的蒜薹放入容器里。凉好的汤汁倒进容器。汤汁一定要没过蒜薹。

小贴士

除了蒜薹本身的水,不要添加其他水。容器我用的是玻璃缸,洗过之后一定要把水珠擦干净。
 
该菜谱发布于 2020-04-20 11:35:04
354 收藏


腌制蒜薹的答疑

登录查看全部10条答疑