准备食材:切碎备用
面团材料混合,然后揉光滑。加入玉米淀粉的原因:可以让面团更白。恒温35度,45分钟发酵。
食材搅拌好。
面团分成30g-35g每个,然后包入馅料,褶子捏好,然后常温发酵20分钟,就可以入蒸箱蒸了。
这是蒸好的状态。
样子很好看哦,味道也很好吃,皮软和有弹性,汁可以流出来。
外皮流油的包子是最最好吃的。
同时做了粉条包子,粉条味道淡了点。
上传你做的皮软弹的包子