把剩饭放到水里,压散,水大概是2碗吧,看着放。大火煮滚以后转中大火煮到粘稠,我当时手一抖水放多了,煮了20几分钟吧,水多的话就开盖大火
煮的时候切猪肝,放盐,生抽,料酒,姜丝腌制15分钟。洗青菜,皮蛋切丁,可以洗漱之前做,洗完粥差不多好了。
粥粘稠后放入猪肝片,划散,再次沸腾后加入青菜,拌一拌,加入皮蛋丁,猪肝完全变色后就可以吃啦。
上传你做的快手皮蛋猪肝粥