热汤冷面

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家有冷面,下雨天又不想吃冷面,没有拍图因为没想到味道能不错😄😄

用料  

冷面 一人份
一碗
酱油 1勺
陈醋 1勺
白糖 适量
耗油 适量
鸡精 适量
适量
葱花 适量
柿子 适量
辣酱油 适量

热汤冷面的做法  

  1. 冷面烫好后冷水投凉

  2. 起锅烧一碗水(几人份就烧几碗喜欢汤多也可以多加一点)

  3. 切配菜(柿子建议放,火腿肠,鸡蛋,香菜,等自己喜欢吃的菜)+葱花(汤里需要放)

  4. 水开(怕烫烧没可以关火放调料)放一勺酱油,一小勺耗油,一小勺白糖,一小勺鸡精,一勺陈醋,一小勺盐(小勺就是少放一点,量就酌情吧),在放入切好葱花,汤开后关火

  5. 配菜放到冷面上,汤汁到在上面,放点辣酱油,完事汤好喝,感觉冷面汤也可以这样调

 
该菜谱发布于 2020-04-20 14:24:38
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热汤冷面的答疑

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