五个蛋黄,加几滴柠檬汁。
电动打蛋器,打打歇歇,估计七分钟左右。
一定要打发到位。像种状态。画八字不会很快消失,
奶粉50g
必须过筛,要不然蛋黄糊不细腻。
不要转圈搅拌!!!!刀切式搅拌,拌均匀。
烤箱上下100°,预热十分钟,蛋黄糊倒入裱花袋挤成长条或者圆饼。
入烤箱,双层烤二十分钟,然后上下层换位置,继续十分钟。轻易脱落就好了。烤箱脾气不一样,第一次做,建议随时观察。以免浪费材料。
上传你做的十个月婴儿蛋黄饼干