焦糖珍珠奶茶
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人做过这道菜
筱筱咩
之前做过很多次，昨晚又想喝了，自己做的比外面买的真材实料多了，所以就动手自己做啦！关键我两个娃也喜欢喝，不过小孩子还是少喝点好
用料
焦糖珍珠奶茶的做法
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一个不粘锅，加入一杯水，开大火
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加入红糖，烧开，搅拌至糖完全溶化
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关火，边加木薯粉边搅拌（木薯粉可以自由根据水量加减的哦）
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搅拌差不多了上手和成团
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全部搓长条条
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搓好的长条条切成一样大小的团子，搓圆，撒上一点粉，防止粘成一团，我比较懒，没搓
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锅洗干净加入清水，煮开之后放入团子，搅拌一下
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团子浮上来就可以关火了，把水倒掉
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准备一些凉开水，把团子放进去泡一下，防止粘住，而且更Q弹
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倒两杯水煮茶叶，加入黑糖
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煮出茶香加入纯牛奶，锅边冒小泡就关火哦，牛奶煮太久会有蛋花的，不好看
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捞出茶叶，等奶茶稍凉，拿杯子装好珍珠，倒入奶茶，又香又好喝的珍珠奶茶就可以开喝啦😋
小贴士
一定是要木薯粉倒入糖水里面哦！记得边搅拌边加粉
