简单白水10分钟左右煮好,然后过冷水这样容易脱壳也容易敲破入味。
放入提前准备好的八角,香叶,桂皮,老抽等材料20分钟然后静止1-2小时入味。着急也可以直接吃……
我是冷却好倒入碗里继续入味。
上传你做的简易版茶叶蛋