无限回味——酸汤肥牛

首先当然是准备阶段啦🌟
姜蒜青椒红椒切成小颗粒备用，如图所示发现即可；香菜是等出锅后，撒在上面，拍照会更好看哦😄

西红柿用开水烫一下剥皮，要全部烫到，不能烫一部分，但不能烫太久哦。
剥皮完成后就切成小块块备用。
(说实在的，那个皮剥起来太过瘾了，一大片整个就下来，治好了我多年强迫症😁)

准备一些调料，给糖提味
辣椒面，花椒，白糖各三小勺！

金针菇剥成小把，放进开水里煮两分钟，捞起来沥干水分，放入要盛汤的盆中底部，铺平💦

因为觉得光是这些菜可能不够吃😂😂(暴露了食量)，就削了土豆，切成土豆丝当配菜备用。☺

Ⅰ.锅中倒少许油，大火将姜蒜辣椒放入炒香，接着把番茄倒入，炒出汁水，放入备好的干调料，再加入配料表里的生抽，老抽，白醋少许，耗油可以放一点点调味🤗
Ⅱ.加入两碗水，把自己喜欢吃的配菜加进去，烧开，煮熟。
Ⅲ.放入肥牛卷，一开始不要搅动，等颜色变深是轻轻的翻一下，等颜色变更深时，捞出放在刚准备好的金针菇上。
Ⅳ.把汤汁放入有肥牛和金针菇的盆中，撒上香菜，就完成啦🎐

用来拌饭真的绝了💛💜💝💘💖💗💕💞💓按头安利🎈✨