无敌薄🔥大葱肉饼（半烫面）

准备好材料，一半开水一半冷水，缓慢加入，搅拌成絮状后，加入10克油，揉成面团。
盖保鲜膜静置10分钟

静置后的面团揉光滑，分割成一样的大小
我分割了50克一个面团

搓成椭圆
盘子里刷油，面团两面刷油

盖保鲜膜静置2小时
也可以提前晚上做好，静置一晚上 会变得非常非常软

开始准备馅料，剁碎肉，三分肥七分瘦

加入50克剁碎的大葱

开始调味，2勺生抽

半勺老抽，少许白胡椒，2克盐

10克水，分次加入顺时针搅拌上劲即可

馅料的味道，可以根据个人口味增减

面团静置2小时后，面团擀开擀长

包入馅料

记住次步要包紧，以防后边散开

卷起来

完成

轻轻压扁，擀薄

注意擀的时候，力度不要太大

锅里倒油 ，小火煎至两面金黄

这是静置4小时后的面皮 更容易擀开更薄

非常非常薄❗️

好吃❗️😋