先把雞脾肉去骨切小塊, 加入所有醃料, 放冰箱醃1小時以上。
青椒切塊(三色椒顏色更好看)
京蔥切段
雞脾菇切塊(這個忘了拍照)配料還可以加以下:洋蔥, 脆肉瓜, 茄子 等
竹簽先穿青椒/肉/雞脾菇/肉/京蔥/肉(次序隨你喜歡, 一肉一蔬菜隔著穿上) 這個份量大約可穿十串,穿好後排到已放碩紙的烤盤上
向上的一面掃上薄薄一層油, 再掃上烤肉汁, 放入已預熱220度烤箱, 烤15分鐘
金黃色後把肉串反過來, 再掃上一層油和烤肉汁, 再次入烤箱烤到金黃色
這次沒買到紅椒和黃椒, 否則顏色會更好看😍
我家寶寶不太喜歡吃青椒的,也不知不覺吃了兩大串😂😂😘 再不用擔心不肯吃蔬菜營養不均衡。