零失误版家常红烧带鱼
1
人做过这道菜
张小白家的厨房
做过几次红烧带鱼都是被朋友、家人赞不绝口，尤其是用鱼汤拌饭那才叫个想呢👍这真是简单易做的美味，亲们也可以试试哦……
用料
零失误版家常红烧带鱼的做法
-
带鱼洗净切段
-
够中放油，带鱼段蘸上淀粉放入锅中煎至两面金黄
-
调汁：碗中放入葱、姜、蒜、八角、生抽、老抽、白糖、醋、料酒、胡椒粉、蚝油
-
将调好的汁放入煎好带鱼的锅中开大火
-
大火烧开转小火，盖盖焖15-20分钟
-
出锅，完美！
小贴士
1、煎鱼时使用不粘锅，煎的一面定型后再煎另一面
2、加调的汁后再加热水末过带鱼，一定热水哦
3、炖鱼时不要翻动鱼，可以晃动以免粘锅
3、收汁一定要留些汤汁拌饭吃很香哦
2、加调的汁后再加热水末过带鱼，一定热水哦
3、炖鱼时不要翻动鱼，可以晃动以免粘锅
3、收汁一定要留些汤汁拌饭吃很香哦
